Parce qu’il colle et adhère, parce qu’il est à la fois séduction et poison…

Les premières friandises apparaissent dans les natures mortes hollandaises, où le symbolisme du sucre oscille entre évocation christique et plaisir hédoniste.

Au XXème siècle, les sucreries acidulées du Pop-Art stigmatisent la société de consommation, puis révèlent aujourd’hui les dangers de l’obésité ou le drame de l’anorexie.

Willem Claeszoon Heda
Fin de collation, dit aussi Un dessert
Musée du Louvre